Den bedste bordpeber. Kun ca. 10% af peberhøsten i Sre Ambel får prædikatet First Quality. Bærrenes duft har toner af eucalyptus og smagen passer til fjerkræ og kød, i al asiatiske og det klassiske franske køkken.
Peberbonden i Sre Ambel er ikke økologisk certificeret, da hans produktion er for lille til det kan betale sig. Hans peber høstes og soltørres på plantagen og håndsorteres dernæst for at opnå den eksklusive ensartede kvalitet.
Sre Ambel, sort, Cambodia
Storslået og klassisk sort peber fra Cambodia
DKK 52,50
Krydderi
Ingredienser: sorte hele peberbær
Nettovægt: 50 g
Opbevares: Mørkt, tørt og lufttæt
Oprindelse: Cambodia
Relaterede varer
-
Gule sennepsfrø, ØKO
Den lidt mildere udgave fra Egypten
-
Safran La Rosera, Spanien
Fine røde safrantråde dyrket i La Mancha...
-
Curepipe, rosenpeber, ØKO
Vildhøstet, med sød og blomsteragtig sma...
-
Spidskommen, Sri Lanka, ØKO
Fantastisk aroma og smag
-
Stjerneanis, ØKO
De stjerneformede frøkapper med den skøn...
