///Kryddernelliker, Sri Lanka, ØKO

Kryddernelliker, Sri Lanka, ØKO

Sprøde blomsterknopper fra nelliketræet

DKK 52,50


Kryddernelliken er en uudsprungen blomst fra det op til 10 meter høje nelliketræ. Vores nelliker kommer fra landsby-kooperativet i Pilimathalawa, hvor høsten foregår over mange dage for at knopperne kan plukkes på det helt rigtige tidspunkt. Friske og gode nelliker kan du kende på farven, knoppen skal være lys brun og porøs og knoppen skal hænge fast på den mørke stilk. Nelliker er en vigtig ingrediens i det lækre, kinesiske krydderi five spice og i mange karryblandinger. På vores breddegrader er nelliken et must i flæskestegen og i rødkålen. Og til henkogning af frugt og til chutney. Der bruges også nelliker i brunkager og honningkage. Nelliker kan let stødes i en morter eller i en kaffekværn.

Varenummer (SKU): 12102 Varekategorier: ,

Økologisk krydderi
Ingredienser: økologiske kryddernelliker
Nettovægt: 30 g
Opbevares: Mørkt, tørt og lufttæt
DK-ØKO-100 Sri Lanka Jordbrug