Artemisia dracunculus er helt sin egen og har en sødt krydret og mild anissmag. Den er nok mest kendt for sin rolle i Bearnaise sauce, men gør sig fantastisk i fiskeretter, til fjerkræ, i saucer, dressinger og sennep samt i grøntsagsretter. Bør tilsættes sidst i tilberedningen for bedst at udnytte den fine aroma.
Estragon, skåret, ØKO
Uundværlig i køkkenet
DKK 46,50
Ingredienser: Estragon*, groftskåret
*=økologisk.
Opbevaring: Mørkt, tørt og lufftæt.
Nettovægt: 15 g
DK-ØKO-100 EU/Ikke EU Jordbrug
Relaterede varer
-
Kommen, hel, ØKO
Får lige nu en renaissance med det nordi...
-
Brune sennepsfrø, Sri Lanka, ØKO
Til stærk sennep og marinader
-
Gule sennepsfrø, ØKO
Den lidt mildere udgave fra Egypten
-
Røget Paprika, HOT, Spanien
Klassisk spansk smag
-
Piment D’espelette, Spanien
Elegant middelstærk paprika i flager
