Pebernødder

NORSKE PEBERNØDDER er små og delikate smagsbomber af krydderier, peber og sødme og er et must til julebagningen. Overvej at fordoble eller tredoble opskriften, så du er sikker på at du har nok.

INGREDIENSER
125 gram blødt smør
125 gram sukker (melis)
½  dl. piskefløde
2 tsk. Pebernødder Cookie Spice
½ tsk natron
½  tsk. bagepulver
250 g hvedemel

SÅDAN GØR DU:
Sukker og smør røres til det bliver hvidt. Piskefløde røres i. Krydderiblandingen, natron og bagepulver blandes i hvedemelet, som derefter sigtes i sukker-smørmassen. Æltes smidigt og lægges koldt en ½ time. Herefter formes små kugler, der trykkes let flade og sættes på bageplade. Bages ved alm. ovnvarme ved 225 grader C i 7-8 minutter, afhængig af din ovn.

Mill&Mortar Pebernødder

Pebernødder Cookie Spice kan bruges i enhver opskrift på pebernødder eller peberkager, erstat blot de enkelte krydderier med en tilsvarende mængde Cookie Spice.

2018-11-14T11:24:13+00:00