/Opskrifter
Opskrifter 2017-07-27T12:28:15+00:00

Rasta Pasta Mill & Mortar style

RASTA PASTA er en unik krydderiblanding med en varm og sammensat base tilsat noter af citrontimian, hvidløg og paprika. Vi har ladet os inspirere af Caribiens farver og smagsudtryk og udviklet en krydderiblanding, der sparker pastaretten til nye højder - og her kan både børn og voksne være med. Med Rasta Pasta krydderiblanding får du masser af smag med power til din pastaret. Rasta

Risotto con Karl Otto

KARL OTTO - til risotto, saucer og pastaretter. Den eftertragtede og kostbare Karl Johan svamp regnes for at være kongen over naturens spiselige svampe. Svampens milde nøddeagtige smag forstærkes, når den tørres og den er som skabt til at spille hovedrollen i de retter, den indgår i. Her har vi blandet de granulerede økologiske svampe med tørret kruspersille og hvidløg - og i

Five Spice andebryst med Citrus salat

FIVE SPICE er en klassisk krydderiblanding i det asiatiske køkken, som samler de fem smage; sød, syrlig, bitter, pikant og salt. I Mill & Mortar's Five Spice er der fennikelfrø, anis, nelliker, Sri Lanka kanel, allehånde og ingefær. Passer perfekt til kylling og gris og er helt suveræn til and, hvor den kan bruges i en marinade, der pensles på andestegen eller som

Ribbensteg med et drys af Skovheksens Magi

WOOD WITCH – til vildt, og stege med fedtkant og svær. I denne blanding har vi malet vildtvoksende grønne laurbærblade til et fint grønt pulver, som får lov at spille sammen med nelliker, allehånde og rosmarin. ”Det lille ekstra” kommer fra små puf af sort peber, rosenpeber og en lakridsgranulat. Flæskesteg med Wood Witch er et særligt vellykket match (opskrift herunder), men krydderiblandingen

Gløgg’n’Stormy

Ingredienser: - 3 cl Mill & Mortar golden gløggsirup - 3 cl mørk rom - 2 cl lime - toppes med ginger beer - stjerneanis - Mill & Mortar guldstøv Fremgangsmåde: Ryst Mill & Mortar golden gløggsirup, rom og limesaft i en shaker med is og server i et højt glas fyldt og top af med ginger beer. Afslut med en

Gløggsmopolitan

Ingredienser: - 3 cl Mill & Mortar ruby gløggsirup - 4 cl vodka - 4 cl tranebær juice - 2 cl frisk limesaft - Mill & Mortar kanel stang Fremgangsmåde: Ryst Mill & Mortar Ruby gløggsirup, vodka, tranebær juice og limesaft i en shaker med is og server i et martini glas. Dekorer med en Mill & Mortar kanel stang eller en

Vis flere indlæg
FØLG OS ONLINE

Vi anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og at målrette annoncer. Cookies er vigtige for at vores website vises korrekt i din browser.
Denne information deles med tredjepart. Ved at forsætte på siden, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close