//Cabbage Karma Salat af Grønkål

Cabbage Karma Salat af Grønkål

SALAT AF GRØNKÅL MED TO SLAGS ÆBLER, 4 PERSONER

Denne salat pynter på ethvert bord og passer rigtig godt til svinekød eller en gryderet. Granatæbler kan købes i de fleste større supermarkeder, og udover at de er utrolig smukke, så har de også en dejlig sød og syrlig smag.

INGREDIENSER:

300 g grønkål
2 æbler
1 granatæble

Dressing:
4 spsk olivenolie
saft fra 1 lime
skal fra 1 økologisk lime
1 tsk flydende honning
2 tsk Cabbage Karma
alt og peber

Rengør grønkål grundigt, og fjern stokkene. Hak kålet rigtig fint. Fjern kernehuset, og skær æblerne ud i tynde skiver. Bland grønkål og æbler. Frigør kernerne fra granatæblet, og kom dem i salaten.

Pisk ingredienserne til dressing rigtig godt sammen, og smag den til, så den både er sød og syrlig. Vend dressingen rigtig godt rundt salaten.

Tip! Skal salaten have lidt mere fylde? Hak nogle valnødder groft, og drys over salaten.

2019-01-24T12:00:21+02:00