Welcome to Mill & Mortar’s spice blog.
KÅL KARMA – Januar måneds krydderi
Glimmer, godter og glaskugler er pakket væk, den fede julemad er spist og der er sat prop i flasken
Welcome to Mill & Mortar’s spice blog.
Glimmer, godter og glaskugler er pakket væk, den fede julemad er spist og der er sat prop i flasken
Kanel anses næst efter peber for det vigtigste krydderi i verdenen - og vi støder ind i det i
Pul Biber Chili Hvis du har lavet mad efter tyrkiske eller mellemøstlige opskrifter, er du sikkert
I foråret 2017 fik vi besøg på krydderifabrikken af den seriøse kagenørd og kagebogsforfatter Ditte Julie Jensen – også
Hvilke krydderier er bedst til grillmaden, hvordan tilbereder jeg mine råvarer med krydderier? Og hvordan knækker jeg koden til
SMOKEY SALLY - JULI MÅNEDS KRYDDERI Smokey Sally er en krydderiblanding, som vi selv har udviklet. Tanken var
CAKE FACTOR – den skjulte faktor til dine søde kreationer Så kan vi endelig få lov til at præsentere
Vi har efter lang tids søgen fundet en fantastisk flagesalt. Og usædvanlig nok har vi fundet det inde
Juni måneds krydderi må være Flaming Dust - selvom meget er sagt og skrevet om krydderblandingen i det
Puha, travle tider.... og det er selvfølgelig udelukkende positivt ment og helt fantastisk at mærke en kæmpe efterspørgsel